畜牧人論壇十周年活動暨16屆飼料配方師研習班在長沙萬家麗國際大酒店落下帷幕

畜牧編輯

　　2016年9月23日，由畜牧人網站主辦的“畜牧人論壇十周年活動暨16屆飼料配方師研習班”在長沙萬家麗國際大酒店召開。出席本次大會的嘉賓有湖南省飼料辦副主任趙明、湖南帝億生物科技有限公司總顧問吳明夏先生、內蒙古農牧業科學院盧德勛研究員、四川農業大學周安國研究員、 福建閩科飼料有限公司總經理況應谷 、正邦集團養殖事業部總營養師吳興利博士、畜牧人網站創始人王統石博士、天津瑞孚飼料有限公司董事長王洪燕女士、 山西邦格飼料有限公司總經理邵建新 、 北京海藍藍管理咨詢機構首席咨詢師李霄峰 先生、帝斯曼中國有限公司技術經理鄭旭陽等嘉賓和專家出席了開幕式。

　　論壇由畜牧人網站總經理李楨明先生主持。

　　李楨明先生在主持中說到：畜牧人論壇成立10周年了，我們始終堅持做對行業有價值的事，第16屆飼料配方師研習班經過8年的發展，今年已經是第16屆。我們感謝每一屆論壇的每一位嘉賓為我們貢獻了他們的智慧與精彩，也要感謝每一屆的協辦單位和支持單位給予我們的支持與信任。

　　之后李楨明先生對出席畜牧人論壇十周年活動暨16屆飼料配方師研習班的參會來賓、贊助商等組織機構單位表示感謝。

　　湖南省飼料辦副主任趙明先生致開幕詞，他介紹了湖南省畜牧概況，并表達了行業領導以及業內同行對飼料效率及飼料應用新技術的關注與重視。

　　開幕式過后，四川農業大學周安國研究員做了《微量元素營養研發應用新發展》的主題報告，周老師主要從微量元素利用的營養生理基礎、微量元素營養源研發應用發展概況、微量元素利用存在的問題、微量元素營養源研發應用新發展展開主題演講，周老師指出動物對微量元素的吸收主要受內衡機制控制，微量元素供給，必須適合其代謝規律和特點，微量元素營養源才能實現高效利用，微量元素在消化過程中的動態代謝變化平衡，是決定微量元素吸收效率的關鍵因素。

　　最后提到了定位緩釋微量元素產品（如金多維、�？典\）是高效養殖生產進一步提高生產效益和效率值得考慮應用的新產品。 希望有更有利于動物，更有利于動物產品質量，更有利于環保，更加高效的微量元素產品用于健康養殖。

　　天津瑞孚飼料有限公司王洪燕女士做了《飼料企業如何制定精細化營養方案》精彩報告。
　　王老師指出散戶和專業戶是需要標準化，規模戶是需要個性化，共同的目標是做到生產成績更好，成本更低。
　　王老師用一系列的試驗數據闡述了現在的營養方案還不夠精細、營養方案中包含哪些內容、精細化營養方案的方向和前提是什么等問題。
　　王老師指出生長育肥豬飼料添加脂肪可以減少體重差異。中大豬料配方兩個指標設計的目標是瘦肉生長潛力最大化和脂肪生長合理（沒有一定脂肪生長沒有日增重，過多脂肪生長飼料浪費）；她認為在設計生長育肥豬飼料時，75公斤前建議加油，75公斤后可能投入產出不如小豬時合算，但如果考慮飼料線的分層、清潔及降低豬舍粉塵也值得使用（保持氨基酸能量比不變）。

　　陜西金冠牧業有限公司仝翼升先生做了《納米技術在維生素領域的應用》主題分享，他主要從納米與納米技術簡介、維生素D3納米化工藝、特點及應用、納米技術應用前景這個四個方面做了分享。納米維生素D3具有高溶水性 、高吸收性 高生物學效價等特點。

　　王統石博士做《營養代謝動力學》主題報告， 王博士講述了各營養元素在體內時間軸上的變化規律和按照時間軸上營養物質濃度變化規律設計產品供應方式，達成精細營養，提高飼料效率，從而達到最佳經濟效益方案。王博士提出營養代謝動力學，會進一步細化動物營養學，讓動物基因達成最好的發揮！

　　中國工程院院士印遇龍做了《提高飼料氨基酸利用率技術》主題報告，并通過一系列的數據表明斷奶前，灌喂哺乳仔豬脯氨酸，可提高仔豬日增重，對斷奶應激引起的腸道損傷有一定的修復作用：與對照組相比，腸絨毛高度增加，腸粘膜通透性降低；脯氨酸通過提高腸細胞增值與分化水平，增加ODC蛋白表達量，調節腸道多胺濃度，從而改變Kv離子通道活性，使腸黏膜屏障逐漸修復。
　　同氮營養模式下，各處理組蛋白質消化釋放AA的模式存在差異。添加合理的氨基酸, 日糧中的蛋白水平可以降低 3% 且不影響生長性能。
　　淀粉消化速率通過調控仔豬餐后腸道氨基酸轉運載體的表達，影響了機體對氨基酸的消化和吸收，從而影響了機體氨基酸的代謝，淀粉消化速率越高越有利于腸道氨基酸轉運載體的表達，改善仔豬小腸對氨基酸的消化吸收能力，提高餐后循環血液中氨基酸的含量，降低氨基酸用于氧化供能，促進機體蛋白質的周轉。

　　北京海藍藍管理咨詢機構 李霄峰先生分享了《農牧企業高效運營管理—聚焦管理效率提升》，他從創新管理體系和優化激勵機制兩個方面做了精彩分享。


　　上海牧冠企業發展有限公司總經理周學彬做了《利用腸道微生物來提升畜禽健康度以改善飼料效率》主題報告，周總主要從腸內菌群、健康家畜的腸道菌群指標等展開演講，重點介紹了可速必寧® 產品——的理論基礎和技術要點，并通過過現場數據展示產品的應用優勢。

　　23日晚上，在晚會開始之前，還舉行了金河動保商城上線儀式。
　　23日晚上19:00在九層宴會廳舉行了由內蒙古金河動物藥業獨家冠名的畜牧人論壇十周年活動---“畜牧人之夜”，讓大家度過了一個難忘的“畜牧人不眠之夜”，我們期待著下一個十年相聚。

　　24日上午8:30精彩報告繼續，國家飼料質量監督檢驗中心（北京）樊 霞 博士 分享了《正確認識維生素檢測誤差 》 ，樊 博士主要從飼料中維生素檢測重要性 、脂溶性維生素（水溶性）檢測國標方法、檢測中的誤差來源及原因分析、影響維生素檢測的因素、常見的問題及解決方法這六個方面做了精彩的分享。最后總結了飼料中水溶性維生素檢測一般使用有機溶劑提取后上機檢測，操作較為簡單。但維生素的不穩定性容易造成檢測結果出現較大差異。
　　如魚粉中存在的亞硝酸鹽易使維生素B1開環，維生素B2出現氧化，從而造成損失， 沸石、蒙脫石等無機物質作為載體時，常會造成維生素B1吸附，造成檢測結果偏低，飼料中維生素 B12、生物素和葉酸，則對測定機構的能力和數據的相對偏差都要求很高，難度較大。

　　山西邦格農業科技有限公司總經理邵建新帶來了《飼料工藝技術提升與飼料效率》的主題報告，邵總主要從粉碎細度（粒度）與效率的提升、提高顆粒飼料的“熟化度”，讓飼料加工工藝真正實現“配方師 愿望”、飼料顆粒硬度控制技術、飼料加工工藝的創新和發展這四個方面進行展開主題分享，并介紹了最佳粉碎細度：飼養動物對飼料有最大利用率或最佳生產性能而不影響動物健康，經濟上（主要是加工成本）又合算的幾何平均粒度。不同飼料的粉碎粒度建議 如蝦飼料粉碎后粒度＜180μm；魚飼料粉碎后粒度＜ 300μm ；肉雞和豬飼料粉碎后粒度< 450μm ；粉碎含油高原料(如家禽下腳粉)與谷物混合后一起進行。

　　在談到加工工藝的創新和發展時，談到了原料要進行清理： 比重清理篩；玉米水洗工藝。低溫制粒工藝的廣泛應用、蛋雞料“滅菌工藝”應用、蛋雞料“粒+�！奔庸すに� 等。

　　廣西大學蘭干球教授分享了《生長肥育豬的精準營養》主題報告，蘭教授從生長肥育豬精準飼喂技術、基于無脂瘦肉沉積量制定精準日糧兩個方面做了詳細的闡述，最后得出利用豬無脂瘦肉增重，精準配制豬飼料配方，可降低飼料成本60-120元/噸 ，降低飼料中蛋白質含量1個百分點 ，育肥豬增重成本降低0.20元/公斤以上 ，降低磷酸氫鈣、蛋白質、膽堿等用量，有利于環境保護 ，應在保育豬、種豬進一步擴大應用 ，哺乳母豬飼料中氨基酸偏低，SID  Lys低0.2個百分點。

　　嘉吉預混料營養技術應用總監郭鵬飛做《精準營養，提升飼料效率》主題報告。

　　嘉吉動物營養（中國）質量和食品安全流程經理胡代奎 帶來了《從品管角度保持飼料效率的實現》的主題報告，胡老師指出配方的設定以營養為基礎，影響配方實現的因素貫穿在整個供應鏈中。影響配方精準實現的因素有原料的質量 、原料的貯存與使用管理 、加工工藝與配料精確性 、產品的貯存這四個方面的因素。

　　胡老師還對飼料廠常規飼料原料的分類 、影響飼料原料質量的因素 、原料的接收（驗收標準） 、產品質量的定義、原料的貯存與使用管理、加工工藝與配料精確性等這幾個方面做了詳細的闡述。并指出重點關注原料的粉碎粒度 、配料誤差（允許誤差的設定與超差的處理） 、投料順序、混合時間（混合均勻度） 、小料配制與預混合——配料誤差、混合均勻度 、調質溫度與時間（物料的熟化程度） 、膨脹率 、噴涂的均勻性（噴頭位置、速度） 、冷卻后水分、水分的均勻度 、投入產出差異等，做好這些，從而保證飼料效率的實現。

　　河南正本清源科技發展股份有限公司董事長陳建成  做《豬(教槽料)加工工藝及品質控制 》主題報告分享，陳董從配方系統、原材料采購系統、品控系統的建立、生產系統關鍵點、完善倉儲物流系統這五個方面做了詳細的闡述。陳董指出生產、品控決定產品品質的穩定度。

　　最后陳董還介紹了教槽料在采食量和防止腹瀉方面的工藝要求，如熟化度是關鍵。原料中的玉米、黃豆須經過熟化、減少霉菌毒素和抗營養因子的影響。制粒時蒸汽調質器、保證足夠的糊化度。流程設計多采用自清式、減少物料殘留及交叉污染機會。


寫在最后，感謝此次大會的協辦單位：內蒙古金河動物藥業有限公司、福建深納生物工程有限公司、陜西金冠牧業有限公司、上海牧冠企業發展有限公司、嘉吉預混料營養米來業務 、 河南正本清源科技發展股份有限公司。

支持單位：哈爾濱普凡農牧有限公司、山東惠爾佳生物有限公司 、浙江科峰生物技術有限公司、武威曦景農業科技有限公司、賽恩斯（北京）儀器有限公司、西安愛普安生物技術有限公司、湖南普菲克生物科技有限公司、上海金杰中盛生物科技有限公司、 重慶天龍精細化工廠、億如科技（北京）有限公司、拜發分析系統銷售（北京）有限公司、廣州市正百飼料科技有限公司、北京菲迪飼料科技有限責任公司、烏魯木齊市康運達飼料有限公司、宏璣酵母）武漢新宏璣生物科技有限公司、廣州豬個靚生物科技有限公司、上海邦成生物工程有限公司、山東海能生物工程有限公司。